식중독 예방 요령1

• 여름철 식중독 예방 요령 - 식중독 예방수칙 - 문체부 위생 홍보 식중독(食中毒)은 기본적으로 부패한 음식을 섭취함으로써 발생 하는 소화계 병으로 설사, 구토 등의 증상이 나타나는 등 매우 고통스러운 일이지요. 심하면 응급실에 실려가기도 하니까요. 여름철에는 온도가 올라서 음식물 위생관리, 주로 음식물의 온도관리가 중요합니다. 식중독을 일으키는 세균들은 온도가 오르면 번식 속도가 빨라지기 때문에 먹다 남은 음식을 대충 바깥에 놓았을 때 음식들이 빨리 상해버리게 됩니다. 음식을 상하게 하지 않는게 BEST지만 혹시 맛이 이상하거나 쉰내가 나는 등 낌새가 좋지 않으면 즉시 입에 있는 것을 삼키지 말고 버리고 음식을 폐기 처리하도록 합니다. (상한 음식을 아깝다고 먹어서 식중독에 걸리는 사람도 있습니다.) 예방법은 여러가지가 있는데요. 국가에서 홍보하는 식중독 예방 요령이 .. 생활정보 2022. 5. 28.